{"id":1338,"date":"2019-05-19T17:36:34","date_gmt":"2019-05-19T15:36:34","guid":{"rendered":"http:\/\/lacreu.net\/blog\/?p=1338"},"modified":"2019-05-19T17:37:35","modified_gmt":"2019-05-19T15:37:35","slug":"17_5_19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacreu.net\/blog\/?p=1338","title":{"rendered":"17_5_19"},"content":{"rendered":"

T\u00e9rmino municipal de Alfafar, viernes 17 de Mayo 2019, por fin, despu\u00e9s de meses donde las tierras se han mantenido secas y polvorientas y los campos han sido cuidadosamente preparados para la pr\u00f3xima cosecha, la acequia, empieza a llevar agua, junto al campo de mi familia, \u00a0donde est\u00e1 mi querida \u201cCaseta\u201d \u00a0y la era, en lengua valenciana \u201cel sequer\u201d, donde mi abuelo paterno, Batiste, despu\u00e9s mi padre, Jos\u00e9, e incluso yo de ni\u00f1o y \u00a0de\u00a0 joven sec\u00e1bamos al sol el arroz reci\u00e9n cosechado, con ayuda de la t\u00edpica \u201cllauradora\u201d hasta que se consegu\u00eda el \u00f3ptimo nivel de humedad y que despu\u00e9s recog\u00edamos con el justo cuidado de no da\u00f1ar el grano.<\/p>\n

Qu\u00e9 alegr\u00eda ver como esa acequia vac\u00eda durante meses, se convierte en un hermoso espejo, donde se refleja el cielo y se respira vida, la vida que con la entrada del agua en los campos, un a\u00f1o m\u00e1s, con la magia de la naturaleza y el trabajo del hombre, la simiente del arroz entra en contacto con el agua y la tierra.<\/p>\n

As\u00ed comenzar\u00e1 el gran cambio de las marjales, primero gozaremos de la belleza del agua en estado puro, con los efectos de los m\u00faltiples m\u00e1rgenes de los peque\u00f1os campos de nuestra zona, como consecuencia del minifundio y el amor a la tierra que tienen los propietarios de la misma, que siguen con el concepto poco rentable pero entendible, desde la idiosincrasia del valenciano de conservar \u201cel trocet\u201d.<\/p>\n

Poco despu\u00e9s, cuando las fr\u00e1giles primeras hojas del arroz asoman por encima del agua para buscar el beneficio del sol, comienzan a aparecer las distintas variedades de verdes que conforme las plantas van creciendo van cambiando su cromatismo, a cual \u00a0m\u00e1s bello y con m\u00e1s matices, desde los tonos p\u00e1lidos amarillentos hasta los verdes fuertes y oscuros. Despu\u00e9s, cuando las verdes espigas, all\u00e1 por los meses de Julio Agosto, comienzan a asomar, la variedad crom\u00e1tica es un deleite para fot\u00f3grafos, pintores y amantes del campo.<\/p>\n

A medida que las espigas van madurando llega el momento del protagonismo de los ocres con todas sus variedades que en principio conviven con los macizos verdes de las hojas y poco a poco conforme se acerca la maduraci\u00f3n total y la posterior siega se van mimetizando con los colores tierras.<\/p>\n

Por la tarde, acudo a un supermercado y por curiosidad me acerco al lineal de los arroces, mi sorpresa, ver el precio. El arroz redondo de La Fallera a 1\u201935 \u20ac el kilo, a los agricultores se lo pagan a unos 30 c\u00e9ntimos y el bomba \u00a0de Dacsa a 3\u201925 \u20ac y a los agricultores se lo pagan entre 70 y 80 c\u00e9ntimos, no s\u00e9 si es justo, yo creo que no, pero, a los que vivimos el campo nos queda\u2026 Contemplar la belleza. Amen.<\/p>\n

Pepe Lacreu.<\/p>\n

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